IV Anno

Al termine del percorso triennale di Operatore della Ristorazione, è possibile frequentare il corso “Tecnico di Cucina / Tecnico dei Servizi di Sala-Bar” – IV anno, valido per un successivo reinserimento nel percorso tradizionale di un quinto anno (maturità). Il corso, finalizzato al conseguimento di un Diploma Tecnico, previo superamento di un esame finale, prevede 990 ore complessive di didattica teorico-pratica e di inserimento in azienda attraverso stage curricolare.